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一阵咀嚼后，小姐姐奖励主厨一个大大的拥抱。络绎不绝的赞美之词，从直播间溢出，很快比赛就来到了评审阶段。
考虑到几方的国籍问题，这次美食加入了互相尝试菜品后，给自己对手打分的环节。
所有的参赛者都行动起来，直播的镜头一直追寻着刘卯星的身影，他先选了异域风情的烤肉。
这支队伍的烹饪手法，是选择牛的腱子，用剔骨刀过冰水，冷刃分离出肉，在去白，剩下红彤彤的尽瘦肉，混合迷迭香、白胡椒粉、酱油、鸡蛋等调味料，搅拌均匀后。
平铺在花白均匀的筋膜上，这是从猪板油上剔下来的，有了它的包裹，烤肉的时候就不用反复刷油，还能尽最大的限度保护调料香味的流失，上烤架前，还要淋上秘制的酱料，烤到一半刷上蜂蜜。
火炭噼里啪啦一阵响，美妙的旋律是，肉和调味料充分融合，溢出的油脂低落在炭火上发出的轻响。伴随着香味的弥漫，只要耐心的等待，恰到好处的时机到来。
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